stručni rad
Kuhinjsko posuđe je nezamjenjivo sredstvo u pripremi hrane i kao takvo izloženo je različitim tvarima i namirnicama, a to može utjecati na njegova kemijska svojstva. Kako bi se spriječila pojava korozije i ispuštanje metalnih iona u hranu, nužno je odabrati odgovarajuće materijale te primjereno ih zaštititi.
U ovom radu ispitana su korozijska svojstva čelika AISI 304 i AISI 316 i aluminija AA 3004 u odnosu na različite elektrolite koji predstavljaju česte kuhinjske uvjete pri sobnoj temperaturi. Ti elektroliti su vodovodna voda, destilirana voda koncentracije 0,4/3,5/5,0% NaCl, vodom razrijeđeni sok od rajčice (elektrolit niže pH vrijednosti) i bademovo mlijeko (elektrolit više pH vrijednosti). Povećanjem koncentracije NaCl uzorci AISI 304 i AISI 316 nisu pokazali znakove korodiranja, dok je kod AA 3004 došlo do pojave korozije u obliku pittinga (točkasta ili rupičasta korozija). Ispitivanja na elektrolite različitih pH vrijednosti su pokazala da su svi ispitani materijali (AISI 304, AISI 316 i AA 3004) pri nižim pH vrijednostima otporni do zadovoljavajuće razine. S druge strane, kod ispitivanja na elektrolite viših pH vrijednosti su utvrđene diskoloracije na nehrđajućim čelicima (AISI 304, AISI 316).
kuhinjsko posuđe; korozijska postojanost; elektrokemijska ispitivanja; zaštitne prevlake; aluminij
Razvojem virtualizacijskih tehnologija raste kompleksnost IT sustava, dok korisnici istovremeno zahtijevaju brži pristup resursima, napredne integracije i jednostavnost korištenja. Jedno od ključnih rješenja za ove izazove primjena je…
Ovaj rad istražuje i uspoređuje mogućnosti prosljeđivanja grafičkih kartica na Hyper-V i KVM hipervizorima prema virtualnim strojevima, detaljno opisujući metode, postupke i razlike u arhitekturi koje utječu na…
The ever-growing usage and adaptation of HTTP/3 in web traffic leverages Quick UDP Internet Connections (QUIC) as a transport protocol. QUIC is widely recognized for reduced latency, enhanced…
