Tehničko veleučilište u Zagrebu · Zagreb

Nove tehnologije kao promotori turizma i gastronomske ponude Hrvatske

izvorni znanstveni rad

izvorni znanstveni rad

Nove tehnologije kao promotori turizma i gastronomske ponude Hrvatske

Vrsta prilog u časopisu
Tip izvorni znanstveni rad
Godina 2013
Časopis Učenje za poduzetništvo
Nadređena publikacija Učenje za poduzetništvo
Volumen 3
Svesčić 1
Stranice str. 165-172
ISSN 1848-1264
EISSN 1849-6601
Status objavljeno

Sažetak

Informacijska i komunikacijska tehnologija (ICT) najdinamičniji su pokretači globalizacijskih procesa i razvoja svjetskog gospodarstva, a turizam jedna od najznačajnijih i najbrže rastućih gospodarskih grana. Primjena novih tehnologija i ICT rješenja pridonosi sustavnim inovacijama te praćenje i prilagođavanje suvremenim trendovima i individualiziranim zahtjevima turista. Postojeća programska rješenja i aplikacije se sustavno razvijaju i nadograđuju, a broj novih u stalnom je porastu. Unatoč izuzetnim potencijalima hrvatskog turizma i mogućnostima njegovog daljnjeg razvoja kao i poticaja razvoja ukupnog gospodarstva Hrvatske, ono se još uvijek u nedovoljnoj mjeri oslanja na potporu i primjenu novih tehnologija. U radu će se predstaviti inovativni i održivi poduzetnički projekt koji se oslanja na suvremene tehnologije te objedinjuje promociju tradicionalne hrvatske kuhinje i zahtjeve suvremenih turista. „Bakina kuharica“ je online aplikacija za iPad, iPhone, Android telefone i Android tablete s popratnom WEB/Facebook aplikacijom. S kartom Hrvatske i geokodiranim jelima služit će kao praktičan vodič kroz hrvatsku nacionalnu kuhinju, a ujedno je i odličan kanal direktne komunikacije s posjetiteljima Hrvatske s višejezičnim opcijama.

Ključne riječi

nove tehnologije, tehnologija, inovativnost, turizam, gastronomija