Tehničko veleučilište u Zagrebu · Zagreb

Analiza konkurentnosti proizvodnje jabuka hrvatskih obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava

pregledni rad (znanstveni)

pregledni rad (znanstveni)

Analiza konkurentnosti proizvodnje jabuka hrvatskih obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava

Vrsta prilog u časopisu
Tip pregledni rad (znanstveni)
Godina 2021
Časopis Acta economica et turistica
Volumen 7
Svesčić 1
Stranice str. 61-80
ISSN 1849-8469
EISSN 1849-921X
Status objavljeno

Sažetak

Cilj ovog rada bio je istražiti koje su glavne značajke konkurentnosti proizvodnje jabuka u deset odabranih hrvatskih obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava (u daljnjem tekstu OPG) i njihova usporedba s najkonkurentnijim regijama za proizvodnju jabuka. Postoji šest faktora u analizi i ocjeni konkurentnosti proizvodnje jabuka: prinos po hektaru, pristup tržištu, kvaliteta prinosa, sigurnost proizvodnje, pristup kapitalu i površina nasada. Istražilo se koliko su vlasnici hrvatskih OPG-ova zadovoljni svojom konkurentnošću prema navedenim faktorima i kako se rangiraju u odnosu na najkonkurentnije svjetske proizvođače. Istraživanje je provedeno pomoću anketnog upitnika koji je distribuiran online tijekom veljače 2021. godine na uzorku od deset hrvatskih OPG-ova koji imaju površinu nasada od 4 do 20 hektara.

Ključne riječi

obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo, nasad jabuka, faktori konkurentnosti, anketno istraživanje