Tehničko veleučilište u Zagrebu · Zagreb

Primjena pivskog tropa u proizvodnji bioplina

izvorni znanstveni rad

izvorni znanstveni rad

Primjena pivskog tropa u proizvodnji bioplina

Vrsta prilog u knjizi
Tip izvorni znanstveni rad
Godina 2017
Nadređena publikacija Neke mogućnosti iskorištenja nusproizvoda prehrambene industrije
Stranice str. 179-201
Status objavljeno

Sažetak

Pivarska industrija je veliki generator otpadnih tokova. Pivski trop, kao jedan od tri glavna otpada toka, po kemijskom je sastavu lignocelulozni materijal. Zbog sve većeg porasta cijena energije i povećane brige za očuvanjem okoliša, u zadnje vrijeme se provode brojna istraživanja procesa anaerobne razgradnje (anaerobne digestije) pivskog tropa u svrhu proizvodnje bioplina. Bioplin proizveden prilikom procesa anaerobne razgradnje sastoji se najvećim dijelom od metana (CH4) i ugljikovog dioksida (CO2), s malim udjelima sumporovodika (H2S) i amonijaka (NH3) te plinova koji se mogu naći u tragovima, kao što su vodik (H2), dušik (N2), ugljikov monoksid (CO), zasićeni ili halogenirani ugljikovodici te kisik (O2). Osnovni problem primjene pivskog tropa u procesu anaerobne razgradnje u svrhu proizvodnje bioplina je njegov složen kemijski sastav. Strukturna kompleksnost lignina, njegova kemijska stabilnost i netopljivost posebice otežavaju proces anaerobne razgradnje. U ovom pregledu prikazane su osnove procesa anaerobne razgradnje, vrste reaktora za provedbu procesa anaerobne razgradnje te su opisane mogućnosti primjene pivskog tropa u procesu anaerobne razgradnje.

Ključne riječi

anaerobna razgradnja ; bioreaktori ; lignoceluloza ; bioplin ; pivski trop